Ein wahres Schmuckstück, umgeben von den auf den Anhöhen des Chianti emporragenden Weinreben, die Italien und den Ländern der ganzen Welt einen der edelsten und würzigsten Weine schenken, ein Schmuckstück inmitten der Hänge, über die sich mittelalterliche, von den schönen Künsten und der Kochkunst geprägte Dörfer erstrecken, das ist das Relais Borgo di Pietrafitta, ein märchenhafter Ort, der zwischen Siena und Florenz die wahre Atmosphäre der Toskana aufleben lässt, die jeden einzelnen Besucher verzaubert.
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WIE SIE UNS ERREICHEN
Mit dem Flugzeug
Das Relais Borgo di Pietrafitta liegt 53 Km vom Flughafen von Florenz, Amerigo Vespucci entfernt. Unseren Gästen empfehlen wir ein Auto zu mieten, um auf bequeme und einfache Art das Borgo di Pietrafitta zu erreichen und gleichzeitig den wundervollen Ausblick auf die toskanischen Anhöhen zu genieβen (eine Fahrt von 50 Minuten). Vom Flughafen fahren Sie auf die Autobahn A1 in Richtung Rom. Ausfahrt Firenze Certosa und dann den Anweisungen folgen, die unter dem Abschnitt „Mit dem Auto – vom Norden“ aufgeführt sind.
Mit dem Zug
Nach der Ankunft in Florenz, Bahnhof Firenze Santa Maria Novella müssen Sie einen der zahlreichen Züge nach Siena nehmen. Vom Bahnhof mit dem Taxi weiterfahren. Es ist eine Fahrt von 20 Minuten.
Mit dem Auto Vom Norden: in Florenz angekommen, müssen Sie die Autobahn A1 in Richtung Rom nehmen, in Firenze Certosa rausfahren und auf den „raccordo autostradale“ (die Autobahnanschlussstelle) Firenze-Siena fahren. Fahren Sie an der Ausfahrt San Donato in Poggio ab, dann links in Richtung Castellina in Chianti und verfolgen Sie die SP 101. In Castellina angekommen, müssen Sie an der ersten Kreuzung links und auf die SR 222 in Richtung Greve in Chianti fahren. Nach etwa 4 Km entdecken Sie auf Ihrer rechten Seite die Hinweisschilder, die Sie direkt zum Borgo di Pietrafitta führen.
Vom Süden: die Autobahn A1 bei der Ausfahrt Bettolle/Siena/Valdichiana verlassen, den „raccordo autostradale“ (die Autobahnanschlussstelle) in Richtung Siena nehmen und die Umgehungsstraβe in Richtung Florenz verfolgen und schlieβlich in Siena nord abfahren. Den Hinweisschildern nach Castellina in Chianti entlang der berühmten und ausblickreichen Via Chiantigiana (SR222) folgen. In Castellina angekommen müssen Sie weiter in Richtung Greve in Chianti fahren und nach etwa 4 km entdecken Sie auf Ihrer rechten Seite die Hinweisschilder, die Sie direkt zum Borgo di Pietrafitta führen.
"...Rubinrote, kräftige Farbe, die durch die Ablagerung ins Granatrot übergeht. Ein weinartiger Duft, der einen leichten Hauch eines Märzveilchens versprüht und einen immer ausgeprägteren und feineren Geschmack während der Ablagerungsphase erreicht. Ein harmonisches, trockenes, würziges und leicht tanninhaltiges Aroma, das im Laufe der Zeit zu einem vollen und samtigen Geschmack heranreift..." das ist der Chianti Classico mit dem Etikett Gallo Nero (DOCG), der Rotwein, um den die ganze Welt dieses Fleckchen der Toskana beneidet, das sich zwischen Florenz und Siena, in der Talebene der Flüsse Greve, Pesa und Elsa erstreckt. Der Chianti Classico von Pietrafitta kennzeichnet sich durch seinen vollen und würzigen Geschmack und wird hauptsächlich zu Fleischgerichten und Käseplatten mit halbgereiften Käsesorten serviert.
Frantoio, Correggiolo, Moraiolo und Leccino sind hingegen die Sorten, aus denen das“olio extravergine“, oder kaltgepresste Olivenöl von Pietrafitta hergestellt wird. Ein volles und harmonisches Öl, dessen unterschiedliche Aromen auf fachmännische Art vereint wurden und das aufgrund seiner leicht pikanten Note und dem etwas bitteren Geschmack weltweit als einzigartig bezeichnet wird. Roh hebt dieses Öl noch heute den auβergewöhnlichen Geschmack der typisch toskanischen Fettunta hervor und bereichert das klassische Dip.
Die Harmonie dieser Landschaft, die weitläufigen Weinberge und Olivenhaine sowie die üppige mediterrane Macchia, die den Duft antiker Essenzen versprüht und von wilden Tieren bewohnt ist wurden durch die Realisierung von 11 Naturschutzgebieten von der Provinz von Siena unter Naturschutz gestellt und erneut aufgewertet. Eine Natur, die gelebt werden will, die dank der zahlreichen Wege und vorgegebenen Routen mit jedem beliebigen Mittel durchquert werden kann, um die tiefsten und verborgensten Ecken des Chianti und des Gebietes von Siena zu erkunden. Zu diesen Orten zählt unter anderem der Naturschutzpark Bosco di Sant'Agnese in Castellina in Chianti, ein jahrhundertealter Zypressenhain, der die antike Stadt Pieve aus dem 11. Jahrhundert begrenzt.
Antike Dörfer, Bollwerke aus der Renaissance, dem Mittelalter und auch aus der Zeit der Etrusker beherbergen inmitten ihrer kleinen Straβen und Gassen historische und künstlerische Zeugnisse, die zu den bedeutendsten der toskanischen Kultur zählen. Die zauberhaften Dörfer Castellina, Radda und Gaiole weisen den Weg zu den wundervollen Städten Siena und San Gimignano, wahrhaftige Kollektionen von Meisterwerken, die den Lauf der Zeit und der Geschichte unverändert durchlebten.
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