Azienda agricola Pietrafitta
L’Azienda Pietrafitta Soc. Agricola a r.l. si estende su 233 ettari costituiti per la maggior parte da terreni non coltivati, soprattutto bosco (155 ettari) e vecchi pascoli di vario tipo (62 ettari). La superficie coltivata, collinare ed esposta a sudovest, è di circa 12 ettari ripartiti in vigneto e oliveto. Il terreno, molto ricco in scheletro, deriva da substrati calcareo-marnosi.
L’azienda agricola Pietrafitta è all’avanguardia nel produrre vini e olio di altissima qualità. Tutti i prodotti vengono realizzati seguendo disciplinari ben precisi e rigorosi.
Tutti i terreni ricadono nel territorio della DOCG Chianti Classico, più precisamente nella parte nord del comune di Castellina in Chianti, nei pressi del confine con Greve in Chianti. L’altitudine di oliveti e vigneti varia da 360 a 500 metri. L’azienda produce l’Olio del Borgo e tre vini, il Chianti Classico DOCG, l’IGT (Indicazione Geografica Tipica) Toscana Rosso e l’IGT Toscana Bianco.